栽培のノウハウは、家庭雑誌「家の光」に付属していた家庭菜園の冊子を教科書に、独学で身に付けました。道の駅「清川」への出荷を始めてからは、地域の生産者やJAの営農指導員からアドバイスをもらい、さらなる知識向上に努めています。

　生産において大切にしていることは、安全でおいしい野菜作りです。一つ一つの株を丁寧に仕立て風通しを良くするほか、土壌診断を活用した土作りや、苗の細やかな管理を心掛け、病気になりにくい環境を整えることで、農薬使用の低減につなげています。