曽祖父の代から続く農家を継ぐため、勤めていた会社を退職し、今年の9月に本格的に就農した梅澤さん。父の英夫さんに知識やノウハウを教わりながら、水稲をはじめ、ニンジンやネギ、ホウレンソウなどの露地野菜を栽培しています。 「実際に農業をやってみると、一人では分からないことも多い」と話す梅澤さん。水稲栽培では、水を切るタイミングや追肥の時期など、地域の先輩やJA職員にアドバイスをもらい、9月下旬に収穫を迎えることができました。 畑では、管理機などの農業機械を活用し、作業の効率化を図るほか、有機肥料を使った土作りにも力を入れています。