地元の小麦を給食で味わって
厚木産の小麦粉を神奈川県内の学校給食に供給
神奈川県学校給食会へ
厚木産の小麦粉を納品するJA職員（右）
厚木産の小麦粉を納品するJA職員（右）
JAあつぎは9月21日、厚木産の小麦粉370㎏を、神奈川県内の学校給食に食材を提供している「公益財団法人神奈川県学校給食会」へ供給しました。
JAでは、2019年より同給食会に小麦粉の供給を開始しました。小麦粉は、製麺適正に優れた奨励品種「さとのそら」で、調理の際に扱いやすいよう1㎏入りのパッケージで用意。JAの製粉施設で作られた地粉には、ミネラルや食物繊維などを含むふすまが多く、風味豊かな味わいが楽しめます。
学校給食では、地粉ならではの味を楽しんでもらおうと「すいとん汁」などに活用する学校が多く、「味にくせがなく食べやすい」「マイルドで小麦の風味を感じられ、生徒も残さず食べてくれた」など、好評の声が上がっています。
厚木産の小麦についてはこちら最近追加された記事
環境保全へ減農薬実践
厚木市上愛甲地区の梨生産者で組織する「上愛甲梨組合」は、環境保全型農業を実践し、都市化が進む地域との共存を図っています。
新たな拠点で地産地消の推進を
JAあつぎは5月15日、厚木市三田に開設した営農経済センター「あぐりべぇ」内で、グリーンセンターのオープニングセレモニーを行いました。
青空の下で食農学校開校
相川地区運営委員会と同地区生産組合長会は5月11日、農業体験や交流の場を設け、地域農業・JA事業への理解促進を図ろうと、「青空学校」と「あおぞらきょうしつ」を開校しました。
食と農を基軸に地域へ笑顔届ける
女性部ボランティアグループ「ゆめみ隊」は5月7日、厚木市棚沢にある「厚木たちばな幼稚園」を訪問し、紙芝居や手遊び、歌に合わせた踊りなどで、園児と交流を深めました。
