厚木地粉うどん

Atsugi Jigona Udon

　JAあつぎ管内で生産される小麦（県の奨励品種「さとのそら」）を使った商品。地粉のおいしさと香りが際立ち、温かくても冷たくてもおいしく食べられる喉越しの良いうどんです。地元で作られた地粉うどんの味をぜひご賞味ください。

「冷」と「温」
季節とお好みに応じて！

年間を通じて販売しておりますので、冷たいうどん、温かいうどんのどちらもお楽しみいただけます！

まずは小麦の風味をシンプルに味わえる
ざるうどんでどうぞ！

お好みの野菜や具材を混ぜて、
冷やしうどんやサラダうどんにも！

旬の野菜やお好みの具材をトッピングした
温かいうどんもおすすめです！

鍋やすきやきの「締め」にも
おすすめです！

　JAあつぎ管内では、耕作放棄地・遊休農地の解消に向け、新規就農者を中心に小麦の栽培に着手しています。栽培する品種は「さとのそら」と「ゆめかおり」の2品種。毎年、6月初旬から収穫を迎え、小麦の6次産業化も同時に進めています。

　JAあつぎは、管内で生産される小麦の6次産業化を進めるため、製粉施設を設置しています。厚木産小麦の特性を生かした風味豊かな地粉に仕上げるなど、丁寧な作業を心掛けています。

新鮮で安全・安心な農畜産物を
皆さまの食卓へお届けします！