管理が行き届いた畑では、ジャガイモやタマネギ、スナップエンドウなどを栽培。サルやイノシシ、シカなどの鳥獣被害対策として電気柵を設置するほか、畑では被覆資材を使って温度管理に気を付けながら野菜苗を育てています。 水田は、大型機械を使った作業が難しい棚田のため、耕運機で時間を掛けて丁寧に耕しています。また、日ごろから自身で農機の簡単な点検・修理を行い、作業効率化のため農機具を自作するなど、農業に専念できるようになったからこそ、さまざまな工夫を凝らします。

　山口さんは「失敗や成功を重ね、より良質な作物作りを目指している。今後も、父が残してくれた農地を受け継ぎ、さまざまな作物を作っていきたい」と意気込みを語ります。